Matlab 中，对变量的定义不需要像 C/C++或Java语言那样，必须先要进行定义，然后才能引用、赋值。Matlab 中可以直接对变量进行赋值，无需声明定义，而且数据类型可以随时改变，也就是说Matlab对数据变量是自动识别和控制的。
Matlab 对变量名的规定比较宽松，要求包括：
- 以字母开头；
- 长度不能超过63个字符；
- 区分大小写。
Matlab环境下，有三种变量:
- Local Variables：局部变量，如果变量不声明，则默认;
- Global Variables：全局变量，可以被多个不同的函数调用，通过global x声明x为全局变量，在其他函数中调用该全局变量时，也需要加上global x，声明x为全局变量;
- Persistent Variables：永久变量，类似C/C++中的常数，在程序运行期间值不可改变，如Matlab内置的pi、inf、nan、eps。
Matlab 中的函数名和内置关键字不可作为变量。关于字符串是否能作为变量名，可以使用isvarname函数进行检查。Matlab的内置关键字包括:
- ‘while’，‘for’，‘break’，‘continue’
- ‘if’，‘elseif’，‘else’，‘end’
- ‘switch’，‘case’，‘otherwise’
- ‘try’，‘catch’
- ‘function’，‘global’，‘persistent’，‘return’